Ausdruck
Der Reiter Ausdruck ist die zentrale Instanz, um den Brautag oder das Rezept auf einen Blick, festzuhalten. Der Ausdruck oder die Zusammenfassung nach dem Brautag ist eine Legende im Kleinen Brauhelfer 2. Für eingefleischte Anwender ist er besser unter dem Namen Spickzettel bekannt. Es ist die, so darf man es ohne Untertreibung sagen, ultimative Zusammenführung von Rezeptidee und Brautag, von Theorie und Praxis auf einen Blick;, er ist Brauers liebstes Brauprotokoll und Grundlage für mancherlei persönliche Brauhistorie in Keller, Waschküche, Heizungsraum, Garage oder Küche (sofern die Familie mitspielt). Die beliebte Zusammenfassung für die Auf und Abs des Brautages speist sich aus dem Reiter Rezept und dem Reiter Braudaten, die hier einzeln abgefragt werden und den Brautag monitorisieren. Heraus kommen wertvolle Brauprotokolle, die so manchen Ordner füllen.
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